Sistema integrado compuesto por varios puestos de pesaje, colocados al final de la línea de producción, donde se pesan e identifican las hormas de QUESO de distintas clases.

Una vez pesada la horma, mediante software SIPEL e impresora Zebra, se imprime una etiqueta identificando el producto que luego se suma al stock de su clase.

En el área de despacho se cuenta con una estación de lectura compuesta por un indicador SIPEL con un lector de código de barras y PC con software.

Al armar los pedidos, las hormas que se van sumando son controladas por el lector (código previamente impreso) y se bajan del stock.

Al finalizar las operaciones de despacho, se tiene total certeza del stock disponible, trazabilidad de todos los pedidos armados, identificando el operario responsable del armado de cada pedido y del despacho.